Мишка Квакин (kwakin_misha) wrote,
Мишка Квакин
kwakin_misha

Тефтели и блины...

02

А сколько, например, можно сделать тефтелей из 2 кг фарша?


У нас получилось много...
01

[ Лучший рецепт блинов от подруги... ]
Насыпать в тару муку граммов 500. Сделать в муке углубление в середине. Взбить 2 яйца, всыпать 0,5 ч.л. соли, 2,5 - 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. раст. масла. Потом понемногу добавлять в середину сыворотку и взбивать в оду сторону. Лучше миксером. Сделать тесто как жидкая сметана. 1 ч.л. соды загасить небольшим количеством уксуса, размешать и залить кипятком. Кипятка чуть-чуть капнуть. Будет сильно шипеть. Влить в тесто. Размешать. Потом взять 200 мл. очень горячей воды и влить в тесто, быстро помешивая. Посмотреть консистенцию теста. Возможно, чего-то придется добавить. Или сыворотки или муки. Выпекать на раскаленной сковородке. Сковороду смазывать раст.маслом. Лучше бинт намотать плотно на вилку или почистить кусочек картошки и наколоть на вилку. Наливать тесто на сковороду тонким слоем. Мазать готовые блины можно, чем хочешь: сливочным маслом, мёдом, джемом и т.д. А можно и фаршировать.
блин

Приятного аппетита!


Tags: #блины, #рецепты, #тефтели, #хэшмоб, Красноярск, Красноярский край, еда, истории из жизни, фотографии
Subscribe

Posts from This Journal “#хэшмоб” Tag

promo kwakin_misha march 24, 23:01 164
Buy for 20 tokens
Во время Универсиады в Красноярске и окрестностях было необычайно тепло. Хотя, надо отметить, многие зарубежные гости жаловались на холод.. А как все гости разъехались, зима вновь вернулась на несколько дней. С морозами до −10°С и снегопадами. А вот теперь тепло опять наступает и воздух…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →