Мишка Квакин (kwakin_misha) wrote,
Мишка Квакин
kwakin_misha

Categories:

Фоторепортаж: Венгрия - страна с богатой историей и изумительной природой

Венгрия — страна с богатой историей и изумительной природой, правда, не такая популярная, как ее соседки по Евросоюзу.

01


Термальные источники, рыцарские замки, королевские дворцы и сладкие красные вина — все, что нужно для счастья, есть в Венгрии.

Венгерские лечебные источники и термальные воды известны с давних времен, и если верить местным жителям, здесь можно вылечить практически любую болезнь при должной степени старания. Спа-курорты все больше соответствуют европейскому уровню обслуживания, а цены на оздоровительные услуги весьма демократичны. При этом лечение можно проходить действительно на всей территории страны, ведь даже столица признана городом-курортом с сотней лечебных источников.
02

Однако не только термальными водам может удивить Будапешт. Поражающий своей красотой центр города занесен в число объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, а список дворцов и исторических достопримечательностей можно продолжать достаточно долго. Начать знакомство с городом лучше всего с центральной площади Будапешта, затем непременно оценить масштабы и величие здания парламента — самого большого из действующих в мире, и пройтись по Цепному мосту. Кроме того, в столице огромное количество музеев и церквей (в основном католических).
03

Любителям активного отдыха тоже не будет скучно. Виндсерфинг и рыбалка в чистейших озерах, конный спорт и полеты на гидросамолетах, велосипедные туры и пеший туризм — все это будет прекрасным дополнением к культурной и оздоровительной программе. Очень популярен в качестве объекта семейного отдыха будапештский аквапарк.

Помимо Венгрии культурной, обязательным пунктом программы должна стать Венгрия гастрономическая. Суп-гуляш, рыбный суп, паштеты и фуа-гра, на десерт штрудели или каштановый крем со сливками. Традиционная венгерская кухня довольно пряная, она популярна и любима среди туристов, местные блюда создают ощущение домашнего уюта и покоя, очень нужного в холодные зимы. Запивать все непременно знаменитым токайским или белым венгерским — вина в стране в основной своей массе сладкие. Климат в Венгрии континентальный: зимой лежит снег, весна и осень долгие, а лето умеренное и мягкое.
04

В подарок из Венгрии везут вина, фигурки из сладкой марципановой массы и сушеную паприку, столь популярную в местной кухне. Очень красивы национальные костюмы, украшенные ручной вышивкой, праздничные скатерти и салфетки и, конечно же, знаменитый фарфор и венгерская керамика.

Венгры очень жизнерадостны и приветливы, что сразу же бросается в глаза. Их сложно назвать эмоциональными, они скорее спокойные и размеренные, любят тихие беседы и довольно холодно относятся к чересчур экспрессивным людям. Жители страны в большинстве своем очень образованная нация, представители которой с удовольствием расскажут вам о своей истории, культуре или литературе.

Их также отличает позитивный настрой и духовность, которая выражается в большой религиозности населения. Венгры чтят свои традиции и обычаи, особенно это проявляется во время национальных праздников, народ очень любят петь и танцевать, и, в целом, ведет довольно активный образ жизни. Традиционно во главе венгерской семьи стоит мужчина, но роль женщины в последнее время стала более значимой, чем раньше. Важной частью приветствия в стране является крепкое рукопожатие, а здороваться здесь принято практически со всеми подряд.

У венгров не принято обсуждать здоровье, работу и семейное положение, но при этом они с удовольствием расскажут вам, например, о венгерской кухне или о своей семье. Из минусов менталитета — чрезмерная нерасторопность и медлительность.
05 культур

Венгерская нация сочетает в себе черты как Запада, так и Востока, а при общении с ними довольно сложно понять, что же они на самом деле о вас думают. Иностранцу, планирующему переехать в Венгрию, может быть довольно непросто ассимилироваться в венгерском обществе, так как многие венгры довольно плохо говорят по-английски, а венгерский язык сложен для понимания.

Венгрия может поспорить за звание самой разнообразной в гастрономическом плане европейской страны: из привычных продуктов здесь готовят тысячи оригинальных рецептов, а одну порцию в местных кафе вполне можно заказывать на двоих. Кочевой образ жизни предков определил особенность национальной кухни: соединение первых и вторых блюд в одно целое, приготовление пищи в котелках на свежем воздухе и высокая калорийность.

Среди «классики» венгерской кухни, конечно, стоит сразу же упомянуть всемирно известный гуляш (gulyás).
06 еда

В нашем понимании это жаркое из кусочков мяса с овощами, но традиционно гуляш представляет собой густой мясной суп. Говядина или свинина тушится с луком и картофелем с добавлением муки и паприки. Вообще, любое блюдо, заправленное сметаной и паприкой, называют паприкаш (paprikás), он бывает куриным, свиным, говяжьим, а помимо главных ингредиентов может включать картофель, томаты, чеснок и зелень. Не очень жирный, но довольно наваристый рыбный суп халасле (halászlé) готовят из жареной рыбы в глиняном горшочке. Обязательно попробуйте классическое лечо (lecsó) не только из тушеных томатов, сладкого перца и моркови, но и с кусочками колбасы.

Домашнее жаркое из дичи или молочного поросенка попробуйте в чарде — венгерском постоялом дворе, где до сих пор готовят на свежем воздухе, насыщая блюдо не только приправами, но и ароматами горного воздуха. Именно здесь сохранилась атмосфера провинциальной Венгрии, без которой трудно понять не только кулинарию страны, но и ее культуру.

Самый популярный перекус, который можно отнести к национальному, — это лепешка лангош (lángos) из теста со специями, сметаной, сыром, кусочками мяса. Она напоминает небольшую пиццу, но не запекается, а жарится на сковороде.
07 еда

Из десертов попробуйте гундель (gundel) — блинчики с шоколадом и орехами, шоколадный торт добош (dobostorta) из шести слоев бисквита в карамельной глазури, пирожное"эстерхази" (Esterházy) с миндальным сиропом и пропиткой из коньяка или рулет ретеш (Rétes) из слоеного теста. Запивают десерты крепко сваренным кофе. Дегустацию алкогольных напитков, которых венгры считают"своими", лучше начать с токайского белого вина.

Гордостью Венгрии является фарфор превосходного качества. Магазины с фарфоровыми изделиями открыты повсеместно, самыми именитыми считаются херендский и печский.

Внимания заслуживают тканые изделия и посуда ручной работы, которые можно приобрести на местных рынках — расшитые скатерти, расписные тарелки и прочее.

Из гастрономических сувениров популярны приправы (жгучий и сладкий перец), колбаса салями, которая производится по старинной рецептуре и продается в специальной упаковке расцветки венгерского флага, и, конечно, марципан — неотъемлемый символ этой страны. Марципану посвящены целые музеи, где можно не только полюбоваться на невероятные творения мастеров, но и наблюдать процесс приготовления сладости. В магазинах Венгрии представлено великое множество различных фигурок из марципана.
08 шопинг

Также можно приобрести марципановую массу и попробовать вылепить что-нибудь своими руками.

Из Москвы в Будапешт ежедневно летает «Аэрофлот», кроме того, из Внуково регулярные рейсы выполняет венгерский лоукостер Wizz Air. Данная авиакомпания также регулярно летает в Будапешт из Баку, Кутаиси, Киева и многих европейских городов.

С пересадкой в Будапешт можно добраться на рейсах авиакомпаний airBaltic (через Ригу), Aegean (через Афины), Belavia (через Минск), Pegasus (через Стамбул), Lufhansa (через Франкфурт-на-Майне, Мюнхен) и ряд других европейских компаний, однако указанные выше предлагают самые экономные и удобные для россиян варианты перелетов. Регулярно в Будапешт выполняют рейсы бюджетные компании Ryanair и easyJet — из европейских городов, а из Израиля можно недорого добраться сюда на рейсах авиакомпании UP.

Из России в Венгрию можно доехать на поезде. Ежедневно в составе поезда № 9/10 Москва-Братислава курсирует беспересадочный вагон Москва-Будапешт. Посмотреть расписание и забронировать билет можно на сайте www.rzd.ru. Также на поезде в Венгрию можно попасть из Чехии, Словакии, Австрии, Германии.

Автобусы компании Eurolines регулярно курсируют между Венгрией и Болгарией, Словакией, Румынией, Хорватией, Сербией, Черногорией, Украиной.

22

Всё про посещение Венгрии можно узнать здесь.

Ну и конечно, с радостью приглашаю всех, кто любит читать, писать, смотреть и показывать путешествия в созданную специально для вас новую соцсеть путешественников http://enjourney.ru/ :) Приходите. У нас дружелюбно и круто! :)

© kwakin_misha



[ важные ссылки и кнопки ]
Фото © Игорь Борщевский
Tags: #enjourney, #Венгрия, #природнаясреда, #путешествия, #средаобитания, #хэшмоб, enjourney, Венгрия, истории из жизни, путешествия, фотографии
Subscribe

Posts from This Journal “#хэшмоб” Tag

promo kwakin_misha march 24, 23:01 164
Buy for 20 tokens
Во время Универсиады в Красноярске и окрестностях было необычайно тепло. Хотя, надо отметить, многие зарубежные гости жаловались на холод.. А как все гости разъехались, зима вновь вернулась на несколько дней. С морозами до −10°С и снегопадами. А вот теперь тепло опять наступает и воздух…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments